ワンタンを自作してまずはワンタン麺。
夜はビールのお供にネギワンタン。
(今はない桃の屋台という居酒屋なメニュー)
とビールといえばレバニラ。



次の日の朝昼は残ったレバーで焼きそば。
ワンタンを自作してまずはワンタン麺。
夜はビールのお供にネギワンタン。
(今はない桃の屋台という居酒屋なメニュー)
とビールといえばレバニラ。



次の日の朝昼は残ったレバーで焼きそば。
やはり私は初鰹より戻り鰹が好み。
そしてタタキより刺身派。
鰹の刺身は分厚く山葵で‼️
漬丼は薄くニンニク醤油で‼️


この時期は脂がのって堪りませんね
福耳唐辛子なるものが売ってました。
種子とワタに若干の辛味があって万願寺と
比べると甘味が弱い。
付け合わせに脂のある牛肉にも相性👍👍
残りは天麩羅にしてみます。




先日に続いて早瀬浦。すずみさけ。
こちらの方がドライで肉との相性👍👍